Se trata del producto estrella donde se prepara el producto en directo y delante del cliente
30 de junio de 2016. La anchoa de Santoña se establece como el producto estrella de la, cadena de restauración que inició su actividad en 2012 y que, a día de hoy, cuenta ya con seis locales distribuidos por la geografía española. La compañía está especializada en ofrecer este producto de alta calidad, cuyo consumo en España se posiciona entre uno de los pescados azules más utilizados y reconocidos entre el público.